Receita de brownie caseiro para o fim de semana

Friozinho, fim de semana prolongado, vontade de doce: não há combinação melhor do que colocar a mão na massa e preparar um brownie caseiro para o amor, para as amigas ou só para você. Esta receita chegou até nós pelas mãos de uma amiga que nunca aparecia nas nossas noites de filme sem uma travessa de brownies — e virou patrimônio do grupo. É suuuper fácil de fazer: se eu consegui, vocês também conseguem.

Ingredientes

• 1 copo de farinha de trigo;
• 2 copos de açúcar;
• 3 ovos;
• 200 g de margarina (2 tabletes pequenos, cerca de 10 colheres de sopa);
• 12 colheres de chocolate em pó.

Modo de preparo

1. Derreta a margarina com o chocolate em pó em uma panela, em fogo baixo, até virar um caldinho liso;
2. Bata a farinha, o açúcar e os ovos na batedeira até a massa ficar cremosa;
3. Preaqueça o forno em temperatura alta (cerca de 200 °C);
4. Misture o caldinho de chocolate à massa batida;
5. Unte um tabuleiro com manteiga e farinha e despeje a mistura;
6. Leve ao forno por 20 minutos — o miolo deve ficar úmido, não seco.

Dica: retire da forma ainda quente para desenformar direitinho. Depois de frio ele gruda, e o brownie acaba desmontando inteirinho na hora de cortar.

Rendimento e tempo

Sugestões para aprimorar

Se quiser caprichar, corte o brownie em formato de corações ou asse direto em forminhas individuais. Salpique nozes e raspas de chocolate por cima antes de ir ao forno e sirva sempre quentinho — de preferência com uma bola de sorvete de creme do lado. Agora é só se lambuzar!