24
maio 2018

Yummy Tip: INO

Semana passada fui conhecer mais um restaurante novo que abriu no Rio, o INO. O italiano fica no reduto gastronômico de Botafogo, a rua Conde de Irajá e é vizinho de grandes nomes como Lasai e Irajá Gastrô. Logico, que o INO não poderia ficar para trás e oferece aos seus clientes um delicioso cardápio com entradas, massas frescas, assados e claro, sobremesas.

Você chega no restaurante e já se encanta com o ambiente. Uma casinha, em Botafogo, com um clima super agradável, decoração simples e minimalista. Já começa a refeição com o pé direito. O atendimento também é excelente. O garçom foi super gentil, nos explicou vários pratos, ofereceu vinho, nos “deixou” experimentar algumas opções antes de decidir qual seria a vencedora e foi super ágil no atendimento.

Nós começamos o jantar pelo carpaccio crocante, e já adianto que é uma armadilha. Você pede um, mas quando ele acaba você vai querer pedir outros dez de tão maravilhoso que é. São pequenos carpaccios temperados com mostarda, azeite trufado e grana padano, envoltos em um cone salgado. Serio, surreal de delicioso!

Para o prato principal eu pedi o polpetone com taglioline na manteiga de salvia e o Alexandre foi na massa com camarões. As opções que mais saem  no restaurante, segundo o garçom que nos atendeu. Achei o meu delicioso, é exatamente o tipo de prato que eu gosto de pedir. O Alexandre gostou muito do dele também.

Encerramos o jantar com a sobremesa mais pedida do cardápio, o 3x cioccolato, que nada mais é do que chocolate de três formas diferente: como um bolinho super úmido, uma farofinha crocante e sorvete. Uma deliciosa forma de encerrar o jantar no Ino.

Acho que deu pra perceber que tivemos uma experiência super gostosa por lá né? Sem dúvidas o Ino entrou pra nossa lista de restaurantes deliciosos no Rio que valem ser repetidos.

Serviço:
INO Restaurante
Rua Conde de Irajá, 115 – Botafogo
Tel: 3851-6601
reservas@inorio.com.br
http://www.inorio.com.br

14
maio 2018

Yummy Tip: Mauá

Outro dia contei lá no instagram sobre um passeio que fiz ao Centro do Rio. Visitamos o MAR, o Museu do Amanhã, a região revitalizada do porto e foi super interessante. Victoria adorou e nós também.

Já que o programa era de dia inteiro optamos por almoçar no Mauá, o restaurante brasileiríssimo que fica no terraço do Museu de Arte do Rio (MAR). Não podíamos ter escolhido melhor. Além da vista deliciosa o restaurante nos agraciou com um almoço dos deuses.

Optamos por sentar em uma mesa na área externa com vista para o Museu do Amanhã, mas o espaço oferece uma área fechada com vidro e ar condicionado. Ótima opção para os dias mais quentes.

Começamos com um pastelzinho de queijo da canastra com cebola caramelizada. Estava gostoso, mas eles tem entradas melhores. Não foi a melhor pedida. Para o prato principal pedimos uma moqueca com arroz e banana que estava divina e o prato mais famoso da casa, o mignon de sol com banana e farofa, que foi de comer rezando. Pessoalmente eu gostei mais da carne, mas os dois pratos estavam excelentes.

Para encerrar a orgia gastronômica pedimos uma goiabada com sorvete de queijo de cair o queixo. Tão gostosa que podia ter comido duas vezes.

Como contei, estávamos com a Victoria (9 meses). Foi super tranquilo ir com ela. Sentamos em uma mesa para 4 pessoas e tiramos uma das cadeiras para acomodar o carrinho. Funcionou super bem. O local não tem banheiro com trocador, mas o museu tem e você pode usar.

No geral achei o restaurante excelente. Recomendo muito a visita para quem está pela região e quer comer bem e com uma vista linda da cidade. Os pratos não são muito baratos, mas ainda assim vale a pena. Acho que o custo x benefício do programa como um todo valeu muito.

Serviço:
Restaurante Mauá
Praça Mauá, 5º, 6º piso (Museu de Arte do Rio) – Centro
Tel .: (21) 3031-2819
Horário de Funcionamento: de segunda a domingo das 12h às 18h
www.restaurantemaua.com.br

Outro dia, tive a oportunidade de conhecer o novo empreendimento culinário do Claude Troigos, o Chez Claude. O restaurante é bem diferente de todos os que já conheci do chef. Tem uma pegada mais moderna na decoração, é mais minimalista, menorzinho mas não menos delicioso que os outros.

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(A cozinha no meio do salão, e o chefe sentado em uma mesa conversando com os clientes!)

Combinei com mais um casal de amigos e fomos conhecer o restaurante. Logo na porta demos de cara com o Batista, que é quem toca o Chez Claude na ausência do chef. Do lado de fora, você tem algumas mesinhas altas para esperar e uma pipoquinha temperada com curry que é um vício. Enquanto aguarda, pode pedir uns drinks ou beber um vinho que você mesmo levou, a taxa de rolha é ótima e vale super a pena.

Quando entramos a surpresa: a cozinha fica totalmente aberta bem no meio do salão e você vê tudo que acontece, o chef fazendo a sua arte, os sous chefs preparando os pratos e claro, os muitos admiradores pedindo fotos com Claude. Muito legal!

chez claude coisas que amamos onde comer no rio leblon chez claude coisas que amamos onde comer no rio leblon chez claude coisas que amamos onde comer no rio leblonSeguimos o esquema que eles sugerem, 4 pratos para 2 pessoas e pedimos vários pratos para experimentar. Começamos com 3 entradas: tartare de atum com pepino e melancia, o ovo com caviar e o big raviole de baroa com pinoles. Eu adorei a massa, mas sou suspeita quando o assunto é comida italiana né?! O ovo também fez muito sucesso na mesa e é a entrada mais famosa do restaurante.

Para os principais, pedimos o risoto de camarão trufado, o polvo (que era o prato do dia), a costela de cordeiro com mini gnochi e a codorna recheada (o prato que foi feito especialmente para o FHC). Todos eram bem deliciosos, mas eu ameeei o risoto. Foi o meu prato preferido. O polvo também estava delicioso, e fica aqui a minha campanha pra ele entrar no cardápio fixo.

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De sobremesa, íamos pedir só o famoso bolo da Tia Bia que nada mais é do que chocolate, espuma de chantilly e biscoitinhos. Mas pedimos também uma sobremesa de banana com doce de leite que era de cair o queixo.

Resumo do jantar: AMAMOS! Acho que vale super a pena a espera, não só pela boa comida mas também pelo ambiente muito agradável e pelo ótimo serviço. Ah! O preço é justo. Nada absurdo.

chez claude coisas que amamos onde comer no rio leblon chez claude coisas que amamos onde comer no rio leblonComo não poderia deixar de ser, o local já é super concorrido e se você quiser conhecer, prepare-se para ficar boas 2h na fila independente do dia da semana que você for. Mas entenda, de forma alguma estou dizendo que não vale a pena. Pelo contrário, acho sim que você tem que se preparar e aproveitar uma noite por lá. Você não vai se arrepender.

Dica: Tente ligar para lá e colocar seu nome na fila pelo telefone. Eles vão enviar um SMS com um link para acompanhamento da fila. Dessa forma você espera, mas não precisa necessariamente ficar lá por 2h até chegar a sua vez. Mas lembre-se que quando eles chamarem seu número você tem que estar lá ou chegar em 5 minutos. Essa é a tolerância que eles dão. Nada mais justo, né?!

chez claude coisas que amamos onde comer no rio leblonServiço:
Chez Claude
Rua Conde de Bernadotte, 26 – Leblon
Telefone: (21) 3579-1185

charbon rouge onde comer no rio coisas que amamos dicas restauranteEu estava doida para falar sobre o Charbon Rouge aqui no blog e finalmente chegou o dia. Esperei completar várias visitas, em dias e horários diferentes, sem repetir pratos (o que é um milagre pra mim, pois sou do tipo que quando ama, não quer trocar de jeito nenhum) e esperei o restaurante sair do soft opening pra colocar aqui. Acho justo pra eles e pra vocês, assim todos tem uma crítica honesta da minha parte.

Eu até ia começar a falar da comida, mas assumo que a beleza do restaurante me deixou de queixo caído então quero começar falando disso. Um ambiente super amplo, sem mesas coladas umas nas outras, pé direito alto com um teto lindo de morrer, decoração elegante e moderninha (uma salva de palmas para as artes da parede, em especial para a do Jack Nicholson, no andar de cima!) e uma bela vista da Lagoa Rodrigo de Freitas. É assim que você vai fazer a sua refeição. Nada mal né?!charbon rouge onde comer no rio coisas que amamos dicas restaurante

(Carpaccio de Filé Mignon Curado com azeite de carvão)

E por falar em refeição, que tal falar das entradas?! Como disse, experimentei várias delas e acho que não consigo escolher uma só como a melhor. As minhas preferidas foram: costela desfiada e harumaki de cordeiro. Amei essas duas. Mas o carpaccio de mignon curado com azeite de carvão e o steak tartar também são beeeem gostosos. Ah! Se você é do tipo que não dispensa um couvert, minha dica é: se joga. As pastinhas e manteigas são bem gostosas (e mudam de um dia para o outro) e o potinho de berinjela ou grão de bico que vem também é dos deuses (e olha que eu não como nem um, nem outro!).

Para os pratos principais, eu poderia recomendar uma carne, afinal, eles próprios se intitulam como uma casa de carnes, mas assumo que dois pratos conquistaram meu coração mais do que os deliciosos bife de ancho e assado de tira, que eu experimentei por lá: o risoto de cordeiro e o polvo. De comer rezando. Mas, se você optou pela carne, anota a minha dica, peça como acompanhamento o purê de banana e também os cogumelos recheados. São os meus preferidos e são muuuuuito gostosos.charbon rouge onde comer no rio coisas que amamos dicas restauranteDe sobremesa, não pensei duas vezes, fui direto no churros e não me arrependi nenhuma das 6 vezes que comi (#shameonme!). Os amantes de cheesecake dizem que a de lá é de cair o queixo. Provei o mil folhas, o brownie e bolo de chocolate também, mas os churros seguem sendo a minha sobremesa preferida.

Ah! Eles oferecem pratos executivos pra quem for de 2ª a 6ª na hora do almoço que também são uma ótima pedida. A sugestão do chefe,por exemplo, muda diariamente de acordo com os ingredientes do dia e custa em R$42 com direito a um mini couvert de entrada.

No geral, acho que o restaurante tem um preço muito justo no pratos e em especial na carta de vinhos. Tanto as garrafas quanto os vinhos em taça tem preços bem honestos. Aliás, um ponto super positivo são os excelentes vinhos em taça que eles servem lá. O mesmo vinho que lá é vendido por R$60, numa casa recém inaugurada no Jardim Botânico, custa R$90. (Vic aprova o Charbon e já escolheu o prato dela! hehehe)charbon rouge onde comer no rio coisas que amamos dicas restaurante

(Principal delicia: Magret de Canard com redução de vinho do porto)

(Vic aprova o Charbon e já escolheu o prato dela! hehehe)

Como falei já fui diversas vezes em situações variadas e acho o lugar uma boa opção tanto para ir jantar com os amigos, como para um almoço em família. Já fui com a Victoria várias vezes e não tive problema em nenhuma delas. O lugar é amplo e acomoda bem o carrinho. O banheiro feminino tem um trocador (coisas que a gente só repara depois que tem filho!) e eles tem rampa de acesso ao restaurante.

Acho que já deu pra perceber que eu gostei muito e recomendo demais, né? Mais um bom restaurante com vista, ambiente super agradável e ótima comida no Rio. Era isso que precisávamos.

Serviço:

Charbon Rouge
Av. Borges de Medeiros, 829 – Lagoa (ao lado da AABB)
(21) 97676-7998
www.charbonrouge.com.br
Valet disponível no local.