Tag Archives: Culinária

Quem já me acompanha aqui no blog há algum tempo já deve estar cansado de saber que sou o tipo de pessoa vive em dieta constante, entrando e saindo, entrando novamente e furando… sou dessas e não posso negar. Tem épocas que a onda da dieta é mais forte, tem outras épocas que fica mais fraca… agora estou na onda da mudança de alimentação. Evitando carboidratos a noite e comendo melhor (pelo menos durante a semana!).

Nessa “brincadeira” descobri alguns livros de receita bem legais que estão me ajudado super a seguir na dieta, experimentar novos alimentos e variar o cardápio. Selecionei os meus top 3 preferidos de agora:

Dieta Italiana: Peguei essa indicação no snapchat da Carol Buffara. Achei a ideia incrível. Fazer dieta e ainda comer comida italiana, parece perfeito. De fato eles ensinam todo o passo a passo da dieta italiana, aquela cheia de saladas, legumes, verduras e claro, massas. Ensinam várias receitas, dão dicas de como se alimentar melhor e como seguir a dieta e o estilo de vida dos italianos. A ideia é boa, varias receitas são ótimas e super fáceis de aproveitar, porém, é necessário ter cautela pois quem faz dieta low carb ou paleo vai ter problemas aqui. | Vende aqui.


Autêntica Culinária Francesa:
Outra indicação da Carol que eu adorei. O livro ensina várias receitas bacanas e o que eu estou mais usando são as formas diferentes de preparar as proteínas. É bem legal variar e o livro ensina super bem isso. As sopas são outro forte desse livro. Adoroooo e já fiz mais de uma vez a tradicional sopa de cebola, que eu amo! | Vende aqui.

Culinária Chinesa: Assumo, comprei esse livro porque ele estava suuuuper na promoção e foi baratérrimo. Mas não é que as receitas me surpreenderam!? Ótimas dicas de como preparar as proteínas de forma diferente, misturando com legumes e dando aquele toque chinês, que eu pessoalmente, amo.

Gostaram? Minha outra dica super rápida é o insta que printa as melhores coisas do snap da Carol Buffara. Ela posta receitas deliciosas e essa pode ser uma outra fonte legal de ideias para você. #ficaadica

12
nov 2014

Ajudinha na cozinha!

Sempre que me perguntam de onde vem minha inspiração para cozinha, eu respondo: da TV. Assisto a muitos programas de culinária e 90% das receitas que “invento” saem daí. Já até falei aqui sobre meus programas preferidos, mas nunca contei pra vocês que amo livros de culinária.

Esses dias, passeando pela livraria, dei uma olhada em alguns e selecionei para vocês os que eu considero os melhores. Alguns eu já tenho, outros estão na minha lista de desejos. Eles foram escolhidos sejam por ter boas receitas, por ter receitas mais saudáveis ou por ensinarem o be-a-bá de cada prato.

coisas que amamos sugestão de livros de receita 1

Cozinha de Estar – Rita Lobo: A apresentadora do GNT tem uma série de livros de receita super bacanas, mas esse é especialmente legal pois é focado em comidinhas para quem gosta de receber bem. Tá na lista de desejos.

Receitas da vovó: Esse entrou na lista por ter uma infinidade de opções de pratos que a gente ama e não sabe como fazer. São aquelas comidas que só mãe e vó fazem bem, sabe?! Esse livro ensina todas elas de forma fácil e didática.

Na cozinha com Nigella: Amo a Nigella. Pra mim as receitas delas são as melhores (e as mais gordas também). Tem umas sobremesas de cair o queixo e que são suuuuper fáceis de fazer. Gosto muito.

The Hangover Cookbook: Apesar de não gostar muito de receitas em inglês, adorei a proposta desse livro. Receitas rápidas, fáceis e ótimas para curar aquela ressaca. Tudo pra você fazer em casa, rapidinho sem estresse.

Bela Cozinha: Excelente opção para quem quer comer mais leve e mais light. A Bela prepara pratos saudáveis e super saborosos. Adoro o programa dela, e realmente to querendo experimentar uma de suas receitas saudáveis. Ta na wishlist.

30 e 15 minutos e pronto – Jamie Oliver: O chef britânico é o rei dos livros de receita. Ele tem vários, mas esses dos minutos são ótimos. Ele ensina diversas receitas rápidas que podem ser feitas em 15 ou 30 minutos. Eu tenho os dois e amo.

Com essa ajudinha fica fácil conseguir cozinhar e fazer coisas diferentes em casa, né?! Pra quem curte uma comidinha diferenciada #ficaadica. Aliás, se vocês tiverem outras sugestões de receitas, por favor, deixem aqui nos comments.

coisas que amamos dica decor livro receber com charme 1

Há pouco mais de um ano, vi algum blog indicando esse livro como uma boa leitura para donas de casa e pessoas que adoram receber. Na mesmíssima hora me identifiquei. Já estava noiva e tenho essa coisa de receber em casa no sangue sabe?! Quando dei por mim, já tinha comprado o livo e estava devorando cada uma das dicas incríveis que vi por lá. Claro, que ainda não postei por aqui, porque a #blogueiranta esqueceu. Mas, antes tarde do que nunca, estou me redimindo e dando essa super dica para vocês.

coisas que amamos dica decor livro receber com charme 2

O livro é ótimo pois além de excelentes dicas e ideias de decoração de mesas e ambientes, ele também traz receitas super fáceis de serem copiadas. É um super guia para quem precisa de ajuda (ou de inspiração) na hora de organizar as coisas para receber visitas. São dicas de detalhes que fazem toda a diferença na hora de receber. Você irá ver mil possibilidades de como decorar, como arrumar os aperitivos, como servir, ideias de festas temáticas, de receitas temáticas… Muito legal!

Outro dia estava conversando com uma amiga noiva a respeito de casar, cuidar da casa, fazer comida… e ela me contou que sua especialidade culinária era ovo frito. E só em caso de extrema necessidade. O oposto de mim. Eu sempre amei cozinhar apesar de não saber fazer muitas coisas. Mas desde que comecei a me interessar mais pelo assunto e assistir a vários programas de culinária na TV minhas receitas melhoraram bastante.

Por isso, vim aqui hoje relatar meus programas favoritos de culinária e também alguns sites bacanas de onde eu tiro receitas e inspirações para fazer uma coisinha e outra de vez em quando. Por acaso, todos os programas que eu mais gostam passam no GNT, e sabe o que é melhor? Todos eles passam em sequência sábado pela manhã. Ou seja, são duas horas de diversão garantida.

coisas que amamos dicas de programas de culinária bacanas

Um outro canal que eu vejo e sempre pego uma receitinha mais simples é o TV UD do Shoptime. Eu sei, vocês vão dizer que é chato demais, mas eu curto! hahahaha. Outro lugar que eu sempre vou atrás de boas receitas é a internet. Tenho vários sites queridinhos: Panelaterapia, Tudo Gostoso, Temperou, Foodie Portrait e Rasbiscos na Cozinha.

Além desses blogs, não posso deixar de citar os blogs dos meus amigos Rafudo e Juca. Há pouco tempo eles entraram para o mundo virtual e já estão mandando ver nas receitas e resenhas de restaurantes. A Juca, se vira nos 30 no seu “O que tem na geladeira hoje“, enquanto o Rafudo fala tudo e mais um pouco no Gastronomia por Esporte.

Aproveitem o final de semana para colocar algumas dessas receitinhas em prática e depois me digam o que acharam! =) Podem tagear a foto com #yummytipcqa ou mandem para o email do blogcoisasqueamamos@gmail.com